【導入事例】株式会社nadeshico様
「店舗経営の課題をミエルカシステムで一気に解決。経費最小化と利益最大化を実現！」
■ 導入企業プロフィール
ブランド一覧
- 店舗数：20店舗
- 担当者：取締役 内田様
■ 導入前の課題
エクセル管理に限界。店舗・本部ともに業務が膨大に。
株式会社nadeshico様では、ミエルカシステム導入前、独自に作成したエクセルの売上管理表を使って、各店舗が毎日入力作業を行っていました。売上データはレジの締め伝票から抽出し、さらに仕入れや経費も別途手入力。
「入力作業に手間がかかり、ミスも発生しやすい状況でした。作業の引き継ぎも属人化しがちで、店舗スタッフの負担は大きかったんです。加えて、売上予測や予算配分も手作業で別途計算していたため、営業後に行う業務量がとても多く、スタッフの残業時間も増えてしまっていました。」
― 取締役 内田様
■ 改善のために試したこと
エクセルのフォーマットを標準化するなどの工夫を行いましたが…
「本部がフォーマットを作り、各店舗は数字入力に専念できるようにしましたが、今度は本部の作業量が極端に増え、業務が圧迫される状態に。結局、全体の業務負担は減らず、根本的な解決には至りませんでした。」
■ ミエルカシステム導入の決め手
【POSレジとの柔軟な連携】と【FLコントロールが日足でわかる仕組み】
内田取締役がミエルカシステムに感じたのは、
「柔軟な対応」と「期限なき成長性」。
POSレジとのスムーズなデータ連携によって、売上や経費の数値がリアルタイムで反映され、これまで手作業で行っていたFLコントロールも目標との差異が即座に把握できるようになりました。
「週単位で対策や改善ができ、経費の最小化と利益の最大化を実現することができました。」
■ 導入後の効果
QSC管理も一元化し、店舗経営の“見える化”が飛躍的に向上！
「売上や経費の管理だけでなく、クリンネスや衛生管理などQSC全体をミエルカシステムひとつで統合できたのは本当に画期的でした。」
また、導入後も機能がどんどん拡張され、
「今では様々な店舗経営の指標として活用できるまでに進化しています。」
■ 導入を検討中の店舗様へのメッセージ
「ミエルカシステムは、柔軟な対応と常に進化し続ける成長性が魅力です。
本気で経営改善を目指すなら、一度試してみるべきだと思います！」
【導入事例】株式会社絶好調様
「入力作業の負担をゼロに。情報集約で、本部と店舗の連携が加速しました」
■ 導入企業プロフィール
ブランド一覧
- 店舗数：17店舗
- 担当者：経営管理本部 森田智美様
■ 導入前の課題
人件費や仕入額の移動でミスが頻発。実数の把握にも時間がかかっていました。
株式会社絶好調様では、複数店舗を展開する中で、仕入額や人件費の移動において誤入力が多く、さらに売上・原価・人件費の入力漏れも頻発していました。本部が正確な実数を把握するまでに時間を要し、タイムリーな経営判断が難しい状況となっていました。
「確認作業に多くの時間を取られてしまい、状況把握が常に後手に回っていました。早期の改善が急務でした。」
― 経営管理本部 森田智美様
■ 改善のために試したこと
Googleスプレッドシートを活用し、数式で自動反映する仕組みを導入。
各店舗で入力した数値が自動的に集計されるよう設計されたスプレッドシートを導入。これにより店舗側の入力ミスは減少し効率化が進んだものの、フォーマットの作成・運用を本部が担う必要があり、本部スタッフの業務量がかえって増えてしまいました。
■ ミエルカシステム導入の決め手
「入力作業が不要」「情報の一元化」が決定的な導入理由に。
ミエルカシステムは、売上や原価、人件費などのデータがリアルタイムで反映され、複数シートにまたがっていた情報もアプリ一つに統合。確認作業だけで日計処理が可能になり、大幅な業務効率化が実現されました。
「確認作業のみで日計処理が完了できるようになり、以前と比べて業務時間が大幅に短縮されました。」
■ 導入後の効果
本部と店舗が同じ情報をリアルタイムで共有。フォローアップのスピードも向上。
- 入力作業の削減により、残業時間が減少
- 未達店舗へのフォローアップが迅速に
- 情報の集約により、精度と見える化が向上
「これまでバラバラだった情報がミエルカシステムに集約され、現場の状況をすぐに把握できるようになりました。」
■ 導入を検討中の店舗様へのメッセージ
「ミエルカシステムの最大の魅力は“入力が不要”で、誰でも即座に必要な情報へアクセスできることです。
― 経営管理本部 森田智美様
月次分析書や報告書も簡単に確認できるようになり、本部にとっても現場にとっても、今では欠かせない存在となっています。
経営改善に本気で取り組むお店こそ、ぜひ導入を検討してみてください。」
【導入事例】株式会社夢とありがとう様
閉め作業を“20分”短縮！9店舗の業務を効率化。
株式会社夢とありがとうが、なぜミエルカシステムを選んだのか？
経営幹部・丸山様が語る、導入の決め手と効果。
■ 導入企業プロフィール
ブランド一覧
- 店舗数：9店舗
- 利用機能：損益管理、勤怠管理、タイムカード機能 ほか
- 担当者：経営幹部 丸山様
■ 導入前の課題
「エクセル頼みの管理業務に、限界を感じていました。」
勤怠管理や損益管理をExcelで運用していた株式会社夢とありがとう様。
しかし、次のような課題が絶えませんでした：
- エクセルの数式が頻繁に壊れる
- タイムカードチェックのミス
- 月末の締め作業が煩雑で負担が大きい
「店長や経営幹部の負担が大きく、業務の限界を感じていました。」
― 経営幹部 丸山様
■ 導入の決め手
「9店舗すべての業務フローに合わせてカスタマイズできたのが、導入の大きなポイントでした。」
多店舗運営において重要な“業務の標準化と効率化”。
ミエルカシステムは、
- 自社に合わせた柔軟なカスタマイズ
- 導入から運用までの手厚いサポート
この2点が決め手となり、「現場に無理なく浸透できる」と判断されました。
■ 実感した効果
「閉め作業が1店舗あたり“20分”短縮。9店舗合計で、かなりの業務効率化を実現しました。」
導入直後から具体的な効果が現れました：
- タイムカードチェックが簡素化
- POSシステムと連動した損益集計の自動化
- 店長業務の負担が大幅に軽減
「数字の精度が上がり、経営判断もスピードアップしています。」
― 経営幹部 丸山様
■ 導入を検討中の店舗様へのメッセージ
「5店舗以上展開している飲食店なら、導入効果を実感できるはずです。
― 経営幹部 丸山様
ミエルカシステムは単なる“ツール”ではなく、業務改革の“パートナー”です。
労働時間の削減、現場の働きやすさにも直結するので、“多店舗展開のフェーズ”にある企業には特におすすめしたいですね。」
■ ミエルカシステム担当者より
株式会社夢とありがとう様のように、5〜30店舗規模の飲食企業様から多くご導入いただいております。
複数店舗の業務負担を軽減し、経営スピードを加速させたい方は、ぜひ一度ご相談ください！